chouïa
L'adverbe « chouïa » signifie « un peu » ou « légèrement ».
Ce mot est emprunté à l'arabe maghrébin « šwiyya » (شوية), qui dérive lui-même de l'arabe classique « šwayya » (شوية), signifiant « petite quantité » ou « petit morceau ».
Ajoute un chouïa de sel à la sauce.